山东粉条未来发展前景
2019-04-17 来自: 新泰市瑞杰食品有限公司 浏览次数:584
山东新泰瑞杰食品有限公司是以红薯淀粉及粉条等粉制品生产、销售为一体的生产企业,公司拥有自己的红薯基地,真正做到红薯的完整产业链。
粉丝类产品是一种深受消费者爱好的传统食品,在我国已有1400多年的加工制造历史。粉丝产品以其独有的外形、口感和丰富多彩的烹调编制,多年来一贯是城乡副食市场的产品,大年夜局部省区都有吃粉丝的传统。粉丝类产品出口已有大幅度上升,成为我国一种特点商品。
多年来,我国粉丝生产一贯沿用手工、半手工工艺路途,产品规范、卫生田间都难以包管,矾类添加剂难以降落,质量层次难以提高。
比来几年来,在机制粉丝、粉条生产线开辟下面获得搁浅,粉丝工艺路途呈现严重大幅调剂。与传统工艺对比,新工艺机制粉丝成品卫生规范高、条干平均、耐储存、易运输;且生产不受季候限制、生产效能高、节能省工。
经久以来,粉丝粉皮类产品首要以豆类淀粉为原料或首要原料,纯薯类淀粉只能生产粉条,与豆类粉丝对比,机制土豆粉丝口感好,柔滑滑腻,并且因为土豆淀粉代价清楚低于豆类淀粉,原料本钱清楚降落,为粉丝类产品生产范围化。作为新一代的食品—无明矾土豆水晶粉丝市场需求量赓续扩大,前景十分可观。